Jam vandaag en poetsen morgen

'S ochtends heb ik vroeg opgestond en de keuken gepoetsd. Het is niet vuilig, maar er zijn altijd wat dingen die je niet ziet tot iemand komt. Sue is op 2 uur gekomen. Ze heeft haar jam van maandag gebracht mee. "Ik heb een gerecht van de "Australian Women's Weekly Book of Jam" gebruikt," zeg ze. Wanneer ik de pot geopend had, kon ik veel te veel water op het oppervlak zien, zoals een billabong. Ik heb het in een steelpan gegoten om een beetje meer te koken.
Ondertussen hebben we meer jam gemaakt met kruisbessen en witte bessen (uit de vriezer), appelen en rabarber. Het had 2kg suiker nodig. Eindelijk heeft het gestold, en dan hebben we 13 potten van verschillende maten gevuld. Ik heb ook de jam van Sue in potten gegoten - misschien zal het nu stollen.
Vorige zaterdag op Chadderton Park, hebben we alle jam op het stalletje verkocht, dus hadden we meer nodig voor onze WI evenementen.
Volgens het beroemde boek door Lewis Carroll, "Alice in Wonderland", is het "jam gisteren en jam morgen, maar nooit jam vandaag". Hoewel in ons huis is het vaak jam vandaag.
Morgen ga ik terug naar Millstream om meer te poetsen. Op zondag is het "Vrienden van Millstream Dag". Onze donateurs kunnen komen en een kopje thee of koffie drinken, terwijl zij onze dieren bezoeken en met elkaar kletsen. Dus moeten we een beetje meer poetsen dan gewoonlijk doen.

Een mozaiek van foto's van Millstream.